Boerderij voor de toekomst.

In de toekomst kijken is moeilijk maar dat er dingen gaan veranderen is zeker. Deze documentaire "a farm for the future", heeft me een andere kijk op voedsel en het verbouwen ervan gegeven. Ik heb hem tijdens mijn studie gezien en was één van de redenen dat ik ben gestart ben met Simple Food. 

 

Duidelijk mogen zijn dat bijna alles doordrenkt is met fossiele brandstoffen. Petrochemische kunstmest en pesticide, bijna alle geneesmiddelen en farmaceutische producten, praktisch al onze kleren, energie, gas, licht, transport, alle bouwmaterialen. 

Onze beschaving is gebouwd op de opslag van koolstof in de bodem van miljoenen jaren geleden. Dat zijn we nu in 150 jaar aan het gebruiken en dan is het op?