Martijn van Zanten

Martijn houdt zich binnen Simple Food vooral bezig met de praktische uitvoering. Hij is degene wie de tuinen aanlegt, uw wilgenhek vlecht of een workshop verzorgd. Martijn heeft veel werkervaring in de groensector. In het verleden heeft hij gewerkt bij een hovenier, een boerenbedrijf en bij een tuinder, om daarna de studie NatuurManagement te gaan doen aan het van Hall instituut in Leeuwarden. Tijdens zijn studie heeft hij zich gespecialiseerd in permacultuur en met Taco Blom als mentor heel veel kennis opgedaan. Martijn is een aantal jaar verbonden geweest als docent bij Permacultuur School Nederland. Verder heeft Martijn vele 'natuurlijke' opdrachten gedaan, variërend van het aanleggen van natuurlijke tuinen tot het realiseren van wilgenschuttingen en wilgenschepen. Martijn heeft naast permacultuur veel kennis van vogels, wilde planten en plant-dierrelaties. Tot eind 2012 is Martijn als coördinator betrokken geweest bij het opzetten van Stichting Voedseltuin. (www.voedseltuin.com) Een hectare grote permacultuurtuin in Rotterdam, waar langdurige werklozen de mogelijkheid kregen weer in hun kracht te gaan staan. De oogst van de tuin wordt geschonken aan de Voedselbank.